Smash burgers fetes com cal: la nostra recepta per triomfar a Andorra

A La Suculenta no inventem les smash burgers, però sí que les fem com toca. Amb calor forta, producte fresc i una tècnica acurada que converteix una simple burger en una cosa que mereix ser recordada.

Què és exactament una smash burger?

Una smash burger no és només una hamburguesa aixafada. És una tècnica concreta: es parteix d'una bola de carn fresca, s'aixafa sobre una planxa molt calenta i es deixa formar aquesta crosta daurada que concentra tot el sabor.

A La Suculenta usem carn 100% fresca , sense additius ni conservants, que es treballa al moment i es cuina al punt just. El resultat és una burger fina, cruixent per fora i sucosa per dins. Autèntica.

Un sabor que enganxa (i no és casualitat)

Moltes smash burgers sonen bé a Instagram, però s'obliden al primer mos. Les nostres no. Perquè cuidem els detalls , des del producte fins a l'ambient. Si encara no n'has provat, aquest és el teu moment.

Res de pans industrials ni salses envasades. Apostem per proveïdors de confiança, productes locals i receptes honestes. El pa és suau i lleugerament torrat; el formatge, ben fos; i els toppings estan pensats per sumar, no per tapar.