Smash burgers bien faits : notre recette du succès en Andorre

À La Suculenta, nous n'avons pas inventé les smash burgers, mais nous les faisons de la bonne manière. Avec une chaleur forte, des produits frais et une technique minutieuse qui transforme un simple hamburger en quelque chose qui mérite d'être rappelé.

Qu'est-ce qu'un smash burger ?

Un smash burger n'est pas un simple burger écrasé. Il s'agit d'une technique spécifique : on part d'une boule de viande fraîche, on l'aplatit sur une plaque très chaude et on la laisse former une croûte dorée qui concentre toutes les saveurs.

À La Suculenta, nous utilisons de la viande 100 % fraîche, sans additifs ni conservateurs, qui est cuite à la perfection. Le résultat est un hamburger raffiné, croustillant à l'extérieur et juteux à l'intérieur. Authentique.

Un goût qui accroche (et ce n'est pas une coïncidence)

De nombreux smash burgers ont l'air bien sur Instagram, mais sont oubliés après la première bouchée. Ce n'est pas le cas des nôtres. Parce que nous soignons les détails, du produit à l'atmosphère. Si vous ne les avez pas encore essayés, c'est le moment ou jamais.

Pas de pain industriel ni de sauces emballées. Nous nous engageons à utiliser des fournisseurs fiables, des produits locaux et des recettes honnêtes. Le pain est moelleux et légèrement grillé ; le fromage, bien fondu ; et les garnitures sont conçues pour ajouter et non pour couvrir.